【鹿児島ラーメン】鹿児島来たらここに行け！地元民が選ぶオススメ店５店

旅行の楽しみの一つといえば、その土地でしか味わえない料理ですよね。

郷土料理も良いけれど、通が多い「ラーメン」も全国各地で人気が高い旅先グルメです。

九州といえば福岡の博多ラーメンが有名ですが、実はここ鹿児島も名店が軒を連ねるラーメン激戦区。

こってり濃厚な博多ラーメンと比べると、鹿児島ラーメンは同じ豚骨ベースでも、鶏ガラや野菜を入れることで、あっさりとした味わいになるのが特徴です。

麺は中太のストレート麺や細麺など、店によってさまざま。

さらに旅行者を驚かせるのは、ほとんどの店で必ずと言っていいほど置いてある急須に入ったお茶と大根の漬物です。

大根をつまみながらラーメンの出来上がりを待つのが、鹿児島の人たちの定番スタイルです。

そこで今回は、地元民が通うおすすめのラーメン屋を厳選してご紹介。

鹿児島へ旅行の際は、是非チェックしてみてください！

ラーメン専門　ふくまん

鹿児島を代表するデパート「山形屋」の近くにある、鹿児島ラーメンの老舗「ラーメン専門ふくまん」

麺はスープに良く絡む中太ストレート麺で、具材はたっぷりのもやしにチャーシュー、焦がしネギといったオーソドックスなTHE・鹿児島ラーメン。

比較的あっさり系のコクのあるスープが優しい味わいで、オープン前から行列ができるほどの人気店です。

メニューはラーメン、ラーメン大盛、ライスのみというシンプルさ。

鹿児島ラーメンの定番、大根の漬物も「ここのは、特に美味しい！」と評判です。

あっさりとしていて毎日食べても飽きないシンプルな味が、老若男女問わず地元民から愛され続ける理由です。

ざぼんラーメン

鹿児島県内に数店舗構える老舗のラーメン店「ざぼんラーメン」

鹿児島ラーメン特有の豚骨ベースのあっさりとしたスープと、チャーシューやキャベツ、もやしなど7種類もの具材がたっぷり乗ったボリューム満点のラーメンは、女性や子供にも大人気です。

ざぼんラーメンの特徴は、その食べ方。

スープの底に秘伝のたれが沈んでおり、各テーブルには「底よりよく混ぜてお召し上がりください」とアナウンスがされています。

その通りにしっかりと混ぜ合わせて食べれば、白濁としたスープのコクが更に深まり、美味しさ倍増です！

与次郎の「ざぼんの里」には、ファミリーレストランのような「ざぼん茶屋」や、中華の定番メニューが豊富な「麺処ざぼん」といった大型店もあるので、家族連れや大人数での外食にもおすすめです。

市販品も販売されており、旅行のお土産や自分用に購入する人も多くいます。

本場・鹿児島の味を自宅でも楽しめるのは嬉しいですよね。

ラーメン小金太

鹿児島ラーメンといえばここ！と誰もが納得の有名店「ラーメン小金太」

豚骨と鶏ガラをベースに、ショウガやタマネギ、リンゴなどと一緒にじっくり煮込んだスープは、絶品。

さらに鰹節などの和風出汁を加え、さっぱりとした味になっています。

炒飯も人気なのでガッツリ食べたい時も、〆の一杯としてさらっと食べたい時も、いつでも美味しく食べられるのが、小金太の魅力です。

初めて鹿児島ラーメンを食べる方は、先ずは王道・ラーメン小金太で、鹿児島を代表する味を堪能してみて。